Schmidts familietræ (www.sm1.dk)

søn af Thomas Kristian Højvang og hst. Marie Kirstine Bakkensen

1944 Efter en aftens kom sammen på Aagaardslund, sammen med andre familier fra byen, går Kirkegaard og Margrethe i seng, om morgenen er han død. Efter Kirkegaards død, bliver Højvang antaget som bestyrer udad 103 ansøgninger. Bestyrelse n udtager 4- 5 stykker, og ud af dem stemmer andelshaverne på en generalforsamling om, hvem de vil have til bestyrer. Højvang har fortalt mig, at han cyklede rundt til alle andelshaverne i tre dage inden generalforsamlingen, for at præsenter e sig og hilse på dem. Han overnattede hos Anne og Harald Pedersen.

I 1953 indså bestyrelsen imidlertid, at det ikke var tidssvarende med et osten med alt for lille lager. Ostene blev kørt til Vejle Ca. 2 uger gammel, og videre laget der. De besluttede, at bygge helt ny osten mod øst med saltlager, varm e og kuldelager samt kontor, og oven på lageret mejerist værelser. Det gamle brændeskur blev nedrevet, og en masse jord bortkørt, og de nye bygninger stod snart færdig til ibrugtagning. Højvang var en meget dygtig mejeribestyrer, han opnåed e, at se 16 af hans førstemejerister få bestyrerplads. I 1953 blev mejeriet kåret, som landets bedste smørmejeri, og Højvang fik overrakt en stor pokal. Mejeriet har i Hansens, - Kirkegaards og Højvangs tid modtaget mange medaljer fo r både ost og smør. Højvang dør desværre alt for tidlig af en blodprop, kun 64 år gammel i 1975. (efterfølgende bestyrer efter Højvang - ikke Henning Nielsen) enning Nielsen Ovesdal 9 8320 Mårslet Tlf.: +45 22 37 38 46 mail 1/12 15