Schmidts familietræ (www.sm1.dk)

datter af Thomas Kristian Pedersen og Dorthea Cathrine Kjeldal - Faderen, Thomas Pedersen, havde en lille ejendom og gik ud paa arbejde paa gaardene. Jenny Knudsen er den yngste af 6 søskende. Hun kom ligesom disse ud at tjene fra ganske ung. Hun har tjent i Maltbæk ved Vejen og hos sin søster i Ramsing i Salling. Hun kom paa Krabbesholm Højskole som elev og blev derefter husbestyrind e i "Nr. Maagaard" i Bøvling for brødrene Knud Vestergaard Knudsen og Karl Knudsen. Karl var den yngste, og med ham holdt hun bryllup i 1917. De købte samtidig "Lille Østergaard" i Vandborg, som blev hendes hjem i 23 aar. Til "Lille Østergaar d" var der gamle bygninger; men de blev rammen om et lykkeligt hjem, til sygdommen gæstede hjemmet og tog Karl Knudsen med sig i i døden fra hustru og 10 børn hvoraf de fem var ukonfirmerede. Et aars tid efter sin mandsdød solgte Jenny Knudse n "Lille Østergaard", som kom i fremmed eje. (Den blev for et aas tid siden købt af en af Jenny Knudsens sønner, Thorvald Knudsen, men brændte, inden han flyttede ind). Jenny Knudsen købte sig et hus paa Bøvlingbjerg og flyttede dertil i 194 2 med 4 ukonfirmerede døtre. Jenny Knudsen kan se tilbage over "et jævnt og virksomt liv". Hun har været flittig og stræbsom og en god mor for sine børn. Hendes livsdag var fuld af arbejde; men selv om hun nu sidder ene i sit lille hjem, er hendes flittige hænde r sjældent ledige. Der er børn og børnebørn nok at tænke paa med et eller andet haandarbejde. Hendes helbred er ret godt, selv om hørelsen er ved at svigte. Det hindrer hende dog ikke i at følge sin trang fra ungdommen til at deltage i kirk e- og menighedslivet.

Efter Karl Knudsen's død flyttede hun i 1942 til sin søster Magrethe Nikoline Petersen (som var syg) og Julius Hansen i "Østergårdhus", Bøvling indtil søsteren døde. Derefter købte hun "Gadkjærhus" i Bøvlingbjerg. Julius Hansen flytted e med til "Gadkjærhus" og boede til leje der, til sin død.